Category Archives: Dapur Nyamleng

Resep Becek Khas Grobogan Sedap dan Nyamleng ala Yanto Ganjar

Dari sisi originalitas alias kelaziman yang sudah turun-temurun, bahan baku Becek umumnya menggunakan daging sapi. Tapi soal bahan daging menggunakan daging sapi atau bukan, pada akhirnya ternyata murni merupakan ranah selera. Tak bisa dipaksakan.

Posted in Dapur Nyamleng | Leave a comment

7 Resep Lezat Kaya Nutrisi Serba Jamur Tiram

Jamur tiram merupakan bahan makanan bernutrisi dengan kandungan protein tinggi, kaya vitamin dan mineral, rendah karbohidrat, lemak, dan kalori. Kandungan itu menjadikan betapa jamur tiram bermanfaat bila dikonsumsi. Apalagi, jamur tiram bisa diolah menjadi aneka variasi kreasi hidangan yang lezat … Continue reading

Posted in Dapur Nyamleng, Resep Cemilan/Jajanan Tradisional, Uncategorized | Leave a comment

Resep Becek Khas Grobogan ala Bunda Nur Wahyuni (Aktivis Muslimat NU)

Sebagai kuliner khas Grobogan, sesungguhnya konsep becek sangat simpel. Mungkin itu karena secara historis dan sosiologis (weits! Hehe…), becek merupakan makanan yang diperuntukkan sebagai jamuan para tamu di acara hajatan di pedesaan. Banyaknya tamu yang datang, hilir mudik bak arus … Continue reading

Posted in Dapur Nyamleng | 2 Comments