Author

Saya, panggil saja Kang Asti, adalah penggagas, pengelola, sekaligus penulis blog ini. Saya tinggal di Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah. Kuliner tradisional adalah salah satu minat saya di samping bidang lainnya. Bagi saya, kuliner tradisional selalu menyimpan banyak hal yang kompleks. Ada cerminan kearifan (local wisdom), falsafah, tradisi, budaya, dan kreativitas dalam mengeksplorasi bahan pangan yang sangat lokalitas sifatnya.

Meski demikian, saya bukan chef atau koki handal nan piawai memformula resep, apalagi memasak. Saya gak bisa hehe. Saya hanyalah foodie (penikmat makanan) dan food blogger (blogger makanan) yang masih debutan alias amatir 😀

Saya juga suka mengumpulkan resep masakan, dari berbagai sumber. Ada 5 buah buku kumpulan resep yang sudah saya susun dan terbit menjadi sebuah buku, 3 di antaranya:

  1. Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari Sabang sampai Merauke (Media Pressindo, Yogyakarta, 2009, tebal 344 hlm).
  2. Lezaat dan Tidak Amis: Aneka Resep Ikan dan Seafood (Media Pressindo, Yogyakarta, 2009, tebal 395 hlm).
  3. Lezaaat dan Empuk: Resep Favorit Serba Telur, Ayam, dan Daging (Media Pressindo, Yogyakarta, 2010, tebal 490 hlm).
Kumpulan Resep Masakan Tradisonal dari Sabang sampai Merauke

Kumpulan Resep Masakan Tradisonal dari Sabang sampai Merauke

Aneka Resep Ikan dan Seafood

Aneka Resep Ikan dan Seafood

Resep Favorit Serba Telur, Ayam dan Daging

Resep Favorit Serba Telur, Ayam dan Daging

Saya juga terlibat dalam berbagai event kuliner, pariwisata, UMKM, dan lainnya, meski masih di tingkat lokal di Kabupaten Grobogan.

@Kang Asti paling kanan saat menjadi narasumber bincang kuliner bersama anggota DPD RI Dr. Bambang Sadono (tengah).

Saya paling kanan saat menjadi narasumber bincang kuliner bersama anggota DPD RI Dr. Bambang Sadono (tengah) di acara Festival Kuliner Grobogan 2015

Saya (paling kiri) saat menjadi pembicara pengembangan produk UMKM di Kabupaten Grobogan

Saya (paling kiri) saat menjadi pembicara pengembangan produk UMKM di Kabupaten Grobogan

Saya (dua dari kanan) saat menjadi narasumber di acara Warung Kopi Gayeng live di TVRI Jawa Tengah bersama Wakil Bupati Grobogan H. Icek Baskoro(paling kanan) tahun 2015

Saya (dua dari kanan) saat menjadi narasumber di acara Warung Kopi Gayeng live di TVRI Jawa Tengah bersama Wakil Bupati Grobogan H. Icek Baskoro (paling kanan) tahun 2015

Saya (paling kiri) dan Mbak Wida (tengah, berjilbab merah) saat memandu olahan masakan berbahan jamur tiram dalam sebuah pelatihan, tahun 2015

Saya (paling kiri) pada sebuah acara demo olahan masakan berbahan jamur tiram dalam sebuah pelatihan, tahun 2015

Saya (paling kanan) saat menjadi salah satu narasumber seminar bisnis dan kewirausahaan di sebuah perguruan tinggi di Grobogan, tahun 2016

Saya (paling kanan) saat menjadi salah satu narasumber seminar bisnis dan kewirausahaan di sebuah perguruan tinggi di Grobogan, tahun 2016

–>Artikel dan semua foto yang diposting di blog ini ditulis dan diambil oleh saya, ©Kang Asti, untuk @JatengNyamleng. Dan terima kasih atas kerjasamanya untuk tidak menggunakannya tanpa izin. Jika ada yang ingin menggunakan artikel atau foto untuk tujuan komersial atau tujuan lainnya, silahkan menghubungi saya secara pribadi.

Pertanyaan lebih lanjut, informasi, kerja sama dan kemitraan, silahkan hubungi saya melalui e-mai: badiatulmuchlisinasti@gmail.com.

Salam @JatengNyamleng!